甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校

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精品班炒菜实操课程

日期:2016-05-30人气:

甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校精品班(为创业开店的学员开设)

     兰州牛肉拉面精品班

                                                技术一:兰州正宗清汤牛肉拉面    技术二:兰州正宗酸菜牛肉拉面

                                                技术三:兰州正宗红烧牛肉拉面    技术四:刀削面

                                                技术五:兰州正宗卤面            技术六:兰州炸酱面

                                                技术七:兰州正宗臊子面          技术八:兰州正宗炒面

                                                技术九:兰州正宗凉面            技术十:羊肉面片

                                                技术十一:正宗新疆大盘鸡        技术十二:精品凉菜

                                                技术十三:精品烤肉              技术十四:兰州酿皮

                                                技术十五:正宗肉夹馍            技术十六:家常炒菜

                                                技术十七:手抓羊肉              技术十八:黄焖羊肉

                                                技术十九:羊肉泡馍              技术二十:上汤砂锅

                                                技术二十一:扬州炒饭            技术二十二:店面经营管理、开店流程

    

    学习课程:从最基础的和面开始教,和面、揉面、拔剂子、拉面手法及面型;兰州牛肉拉面制作过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方调料配置课程,和面以及新型绿色拉面剂的使用,炸制辣椒油制作等

    专业学费及学期:本专业学费5800元,学费包括学员在校及实习期间学费、培训材料费、住宿费、伙食费、考证费、实习费等。一次性收费,不再收取任何费用。学期45天,实习期为20-60天(实习属于自愿),学校承诺包教包会,学不会下期免费再学,直到学会为止,让您掌握兰州正宗牛肉拉面的全套制作方法。

后期学员服务:店面设计、文化资料、设备清单、免费进修、开店指导

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